Vielleicht habt Ihr Euch auch schon mal gefragt,
wie die Salz in die Butter kommt!?
(Nachdem ja schon geklaert wurde, wie der Saft in die Tuete kommt und wie er wieder raus kommt!)
Meine neueste Theorie besagt, dass die Kuehe das Salz direkt mir ihrer Nahrung aufnehmen! Dabei ist besonders auf die Kuesten-Kuh zu achten!
Wind und Wellen treiben das Meereswasser auf die angrenzenden Weiden, wo die Kuesten-Kuh das salzangereicherte Gras frisst. Aus Gras wird in verschiedenen Maegen Milch (Das wuerde jetzt hier zu weit fuehren!) und aus Milch Butter.
Und fertig ist die gesalzene Butter, die dem Bernardo so gut schmeckt, die sich aber leider in deutschen Landen nie so recht durchsetzen konnte. Vielleicht weil die deutsche Kuesten-Kuh zu weit vom Meereswasser entfernt steht!? Entweder sie steht an der ruhigen, brackwaessrigen Ostsee herum; oder weitentfernt von der Nordsee, getrennt von Deich und Watt. Einzige Hoffnung koennte da noch Helgoland sein!
gesalzene butter hat sich nicht durchgesetzt weil es sich ganz schlecht damit backen laesst :-) Und schliesslich kannste das salz ja auch auf's butterbrot streuen, aber rausnehmen aus der butter zum backen geht nicht so gut.
AntwortenLöschenausserdem ist zuviel salz nicht gesund.......
;-)
K
1. glaub ich ja, dass mehr Butter aufm Brot als in der Brat- bzw. Backroehre konsumiert wird!
AntwortenLöschen2. schmeckt aufs Butterbrot gestreutes Salz nie so gut, wie Salz, das schon in der Butter drin ist.
3. wenn man viel Salz verbraucht, muss man auch viel Salz zufuehren!
Zuckersuesse Gruesse!